🍜 은둔의 강자, 서울 쫄면 맛집의 정점생활의달인 은둔식달 서울 대표 쫄면 TOP2 – 56년 내공의 이원손칼국수‘쫄면은 분식집에서 먹는 거 아냐?’라고 생각했다면, 아직 진짜를 못 먹어본 겁니다.2025년 4월 14일 방송된 SBS 생활의달인에서는 생활의달인 은둔식달 서울 대표 쫄면 TOP2 중 하나로중구 방산시장 인근의 이원손칼국수가 소개됐습니다.그야말로 56년 내공의 전통을 간직한 진짜 쫄면의 끝판왕.👨‍🍳 왜 ‘생활의달인 은둔식달 서울 대표 쫄면 TOP2’일까?생활의달인 은둔식달 서울 대표 쫄면 TOP2로 선정된 이유는단순히 오래되었다는 이유 때문이 아닙니다.이곳은 쫄면 하나로 수십 년 동안 단골을 끌어온 ‘맛’ 자체의 힘으로 지금까지 살아남았죠.쫄면의 면발은 탱탱함을 넘어서 쫄깃한 탄력을 ..